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2009.08.04 国際中医薬膳管理師を目指して(2)
国際中医薬膳管理師の資格試験の勉強をし始めてそろそろ中だるみの頃です

そろそろ愚痴を言っても良い頃だと思います


正直、覚えることたくさんで面白くない(-.-;)ボソッ…

勉強を好きくないのが一番のネックなんですが、テキストがあまり良くないような…
(テキストのせいにしてはいけません)

薬膳で一番重要になってくるのはやはり食材でしょう
普段目、耳にしている食材もあれば「なんだコレ?」というものもあります
普段料理している人であればわかるかもしれませんが、私には…

全く読めない漢字があったりするとその食材は何かさえもワカリマセン



    そういやそんな字だったような気がする・・・

豌豆 … 最初、腕豆(うでまめ)ってなんだ? と思って調べたらエンドウ

李 … 果物の項目にあり、 李(り)ってなんだよ~? 人の名前!?
    あっ!梨と間違えてる?いやでも梨は梨で載ってるし…
と思って調べたら スモモ

青梗菜 … あぁ~~! そういえば チンゲンサイ


    へぇ~ そんな字なんだ…

西赤柿 … トマト

香 … シイタケ

蘑 … マッシュルーム

紫菜 … のり

蚕豆 … そら豆

魔芋 … 蒟蒻(こんにゃく)

薺菜(セイサイ) … ナズナ  って読めるか!!☆ヾ(`Д´*)


    読めるけどよくわからない食材

菊芋(きくいも)  網傘茸(あみがさたけ) … 食べたこと・・・あるかな?(;・Д・)


っていうか、このテキストを作成したのは恐らく日本人じゃないww
(中国の資格なんだからそりゃそうか…)

ところどころ日本語おかしいし…
ひらがなとカタカナ、全角半角入り混じっているし…

どこやらの政党の「マ二フェス卜」を見ているようw


もう一言言わせてください

なんで魚介類の項目に泥鰌(どじょう)が2個もあるんだよ!
しかも両方とも違う効能書いてあるし…
どちらかが別の食材じゃないか… なんなんだよっ!!ヾ(`∧´#)ノ



ふぅ、少しスッキリしました
引き続き頑張ろうっと… エイエイ (ι´Д`)ノ オー!!

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